Kemplex
Италия


Kemplex производит широкий спектр тестораскаточных машин: от ручных настольных моделей до напольных автоматических машин. Предназначены для использования в пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания для приготовления слоеного теста, из которого затем формируются изделия типа круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталеток и т.д.
-
все модели рассчитаны на напряжение: 380 В;
-
крылья фиксируются в вертикальном положении
-
(кроме серии GENIE).
Настольные модели:
-
Компактные модели;
-
ручное управление;
-
реверс валков с помощью джойстика;
-
диаметр валков 60мм;
-
хромированные валки;
-
исполнение корпуса – окрашенная сталь,
-
защитные решетки – нержавеющая сталь;
Серия SF.B.ECO:
-
максимальный зазор между валками 40 мм;
Серия SF.B:
-
максимальный зазор между валками 35 мм, в модели
-
SF.B/500SM – 40 мм;
Напольные модели серии SF:
-
односкоростные модели (кроме SF 600/1200 2V – двухскоростная);
-
управление движением конвейеров может осуществляться
-
при помощи ручного или педального привода;
-
для удобства перемещения все напольные модели оснащены
-
колесиками с блокировкой;
-
максимальный зазор между валками 35мм;
-
мощность: 0,75 кВт;
Дополнительно модели этой серии могут оснащаться:
-
станцией нарезки* со стандартными ножами для нарезки
-
заготовок для круассанов (размер заготовки круассана 140х130мм),
-
только для моделей SF600/1200, SF600/1400, SF600/1500;
-
вариатором 2-х скоростей (для односкоростных моделей).
Напольные двухскоростные тестораскаточные машины серии EASY:
-
изменение движения конвейерной ленты
-
на обратное может осуществляться при помощи ручного или педального привода;
-
изменение зазора между валками осуществляется при помощи джойстика или регулятора толщины зазора;
-
длина валков: 600 мм;
-
диаметр валков: 70 мм;
-
размер зазора между валками: 0,5-40 мм;
-
мощность: 0,6/1,1 кВт;
-
дополнительно могут комплектоваться:
-
станцией нарезки с различными ножами.
Напольные автоматические тестораскаточные машины
-
программное (50 программ) или ручное управление;
-
оснащены сенсорным дисплеем;
-
выполнены из нержавеющей стали;
-
диаметр валков: 84 мм;
-
размер зазора между валками: 0,5 – 50 мм;
-
скорость выходного конвейера: 10 - 50 м/мин;
-
мощность: 2 кВт;
-
устройство для намотки теста на скалку;
-
автоматический мукоподсыпатель;
-
дополнительно могут комплектоваться:
-
станцией нарезкой с различными ножами;
-
цветным сенсорным дисплеем.